Правильное питание детей – это залог хорошего самочувствия, работоспособности. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Сегодня в старшей группе «Барбариски» ребята узнали о пользе киселя. Если в давние времена на Руси кисель считался вполне самостоятельным – даже не напитком – а кушаньем, то сегодня это просто напиток. И, поскольку кисель, как правило, напиток подслащенный, употребляют его в питании (в том числе и детском), в качестве десерта. Кисель – хороший источник энергии для малыша, он повышает работоспособность, стимулирует мыслительные процессы. Как питательная добавка кисель несет следующую пользу: защищает слизистую оболочку желудка, очищает пищеварительную систему, улучшает процесс переваривания пищи, выводит излишек жидкости из организма, отлично влияет на обмен веществ, успокаивает нервную систему, оказывает очищающее, противовоспалительное и антимикробное действие, выводит холестерин и очищает сосуды. Кисель детям полезен и тем, что имеет общеукрепляющий свойства, он наполнит детский организм витаминами и минералами при авмитаминозе.