Полевая кухня Победы
Воспитанница средней группы "Малинки", Андреева Мирослава участвует в онлайн - фестивале "Полевая кухня Победы".
Солдатская перловая каша. Тушенка — 1 банка; Сало — 100г; Крупа — 1 стакан; 2 средние головки лука; Морковь — 2 шт; Специи по вкусу.
Способ приготовления: 1.Крупу с вечера промываем, заливаем водой и оставляем набухать до утра. 2. Сало мелко нарезаем и растапливаем в глубоком сотейнике. 3. Лук мелко нарезаем и кладем к растопленному салу, обжариваем до полуготовности. 4. Морковь трем на крупной терке и выкладываем к луку и салу, обжариваем до золотистости. 5. После того, как зажарка приготовилась, выкладываем крупу, тщательно перемешиваем и плотно закрываем крышкой. Ставим на минимальный огонь и оставляем кашу томиться на 2-3 часа (время приготовления зависит от выбранной крупы). 6. Когда каша будет готова, добавляем специи и тушенку, томим еще 15 минут. 7. Подавать кашу стоит в горячем виде.
Приятного аппетита! #полеваякухняПобеды #детскийсад146чебоксары