Кулинарные путешествия: изучаем блюда регионов России
С раннего детства ребенок живет в родной национальной среде, «впитывая с молоком матери» культуру, ценности и нравственные ориентиры, заложенные в культуре народа. Взрослея, он сам становится представителем своего народа, хранителем и продолжателем традиций. И маленький мордвин, и маленький татарин, и маленький русский, и другие должны иметь представление о культуре, быте, жизни другого народа, доступное их возрасту. Дети старшей группы "Звездочки" знакомятся с традициями и культурой народов Поволжья. С ними была проведена познавательная беседа на тему "Национальные блюда регионов России". Дети познакомились с блюдами мордовского, русского и татарского и других народов России: панжакай или кургоня – традиционные мордовские ватрушки с начинкой из толченой картошки с творогом, губадия - традиционный татарский пирог, курники и кулебяки – традиционно русские пироги и многое другое. У ребят остались только положительные эмоции и чувство уважения к традициям народов России.